Études doctorales

Thèses passées en 2018

Jing Wu - 13 février, 9H00, Amphi ISVV

« Impact d'une augmentation modérée de la température du raisin sur le métabolome et le transcriptome »

[Stefano PONI, Laurent TORREGROSA, René SIRET, Cécile THIBON, Sabine GUILLAUMIE, Philippe PIERI]

Lucile Muneret - 8 Mars, 14H00, Amphi Bové

"Déploiement de l’agriculture biologique à large échelle spatiale, gestion des bioagresseurs et préservation de la biodiversité au sein des agrosystèmes : le cas de la viticulture »

[Muriel VALANTIN-MORISON, Sandrine PETIT, Nicolas MOUQUET, Jean Pierre ROSSI, Adrien RUSCH, Denis THIERY]

Yann Raineau -16 mars, 15H00, Amphi ISVV

«Défis environnementaux de la viticulture : une analyse comportementale des blocages et des leviers d’action"

[Bernard SINCLAIR-DESGAGNE, Anne ROZAN, Sophie THOYER, Maia DAVID, Christian HUYGHE, Yves  SURRY, Eric GIRAUD-HERAUD]

Cindy Quaglieri - 21 mars, 9H00, Amphi ISVV

« Nouveaux Marqueurs phénoliques d’oxydation et évolution de la composition chimique et sensorielle du vin » 

[V. FREITAS, Jorge RICARDO DA SILVA, P. WAFFO TEGUO, S. KALLITHRAKA , R. MARIN ARROYO, Pierre-Louis TEISSEDRE]

Nicolas Le Menn - 23 avril, 9H00, Université de Reims 

« Étude chimique et sensorielle du vieillissement des vins de réserve de Champagne » 

[S.MARCHAND-MARION, R.MARCHAL]

Linda Jiao - 31 mai, 9H00, LAREFI

« Déterminants macroéconomiques du prix du vin »

[JM.CARDEBAT]

Fatma Ouaked-Lecourieux - 9 juin, 9H00, Amphi ISVV

« Signalisation cellulaire et réponse des plantes à l'environnement »

HDR : Axel Marchal - 11 juillet, 9H00, Amphi ISVV 

« Recherches Sur Les Déterminants Moléculaires Du Goût Du Vin »

Antoine Gautier, 30 novembre, 9H30, Amphi Bové

« How grapevine rootstocks modify phosphorus concentration in the scion »

[S.COOKSON]

Julien Gabaston - 5 décembre, 14H00, Amphi ISVV 

« Stilbènes De La Vigne Et D’essences Forestières (Pin, Épicéa) : Etude Phytochimique Et Recherche D’activités Anti-Oomycète Et Insecticide  » 

[JM. MERILLON]

Maria Alessandra Paissoni - 11 décembre, 9H00, Université de Turin 

« Caractérisation Des Anthocyanes Et Des Tanins Condensés Du Raisins Et Leur Incidence Sur Les Caractéristiques Sensorielles De L'astringence Et L'amertume Dans Les Vins  » 

[PL. TEISSEDRE]

Eloise Brouard - 18 décembre, 14H00, Amphi ISVV

« Effet de l'adaptation des pratiques culturales de la vigne en réponse au changement climatique (manipulation canopée, utilisation d'acide abscissique) sur le potentiel qualitatif de la baie de raisin : Approches agronomique, analytique et transcriptomique »

[S.GUILLAUMIE] 

Marine Trujillo - 20 décembre, 9H00, Amphi ISVV 

« Rôle des caractères génétiques de la levure Saccharomyces cerevisiae et de la composition de la vendange sur la production d’esters lors de la fermentation alcoolique. » 

[JC. BARBE]

Thèses passées en 2017

Le doctorat consacre les compétences acquises par plusieurs années d'expérience dans une structure de recherche et confère le grade de docteur, qui ouvre la voie à différents types de carrière dans l'enseignement supérieur et la recherche, dans le secteur public ou dans le secteur privé.