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Au coeur du vignoble de Pessac-Léognan, à l'occasion des Portes Ouvertes de l'appellation, le Château Couhins et les Vendanges du Savoir s'associent pour inviter le public à une déambulation scientifique entre les vignes.
Samedi 11 juin de 10h à 16h30, au château Couhins (Villenave d'Ornon)
4 ateliers seront proposés tout au long de la journée (départ toutes les 1/2h à partir de 10h)
- L'histoire du château Couhins / Cécile Dantarribe, historienne
- Peut-on cultiver la vigne sans eau ? / Agnès Destrac, ingénieure de recherche en viticulture
- Préserver la qualité des vins sans additifs : mission impossible ? / Claudia Nioi, enseignante chercheur en oenologie
- Vin : quel prix êtes-vous prêt à payer ? / Eric Giraud-Héraud, économiste
Pour le déjeuner, le foodtruck bistronomique "The Bro's" proposera sa cuisine à déguster à l'ombre sur un coin d'herbe ou sur les tables dressées au château : https://www.facebook.com/thebrosbordeaux/
De 13h30 à 14h, installés confortablement à l'ombre des arbres, découvrez les liens entre littérature et vin grâce à la sieste poétique
En famille, entre amis, venez profiter d'une journée en extérieur et partez à la rencontre des liens entre science et vin !
Pas d'inscription préalable, la porte sera ouverte !
