Comment valoriser son domaine pour le tourisme ? Patrimoines et paysages au service de l'œnotourisme
Objectif
Donner les clés de compréhension et de valorisation des paysages et des patrimoines viticoles dans un cadre œnotouristique
Programme
- 3,5 demi-journées de cours à l’ISVV et 2,5 demi-journées de mise en situation sur le terrain durant lesquelles sont abordés les thèmes :
- Connaître et valoriser les différents éléments constitutifs de son vignoble pour attirer différents types et profils d’œnotouristes.
- Comprendre et savoir valoriser un patrimoine vitivinicole (patrimoines culturels / patrimoines naturels)
- Savoir mettre en avant les cinq sens
- Savoir lire un paysage vitivinicole et le partager aux œnotouristes
Compétences visées
- Etre capable de comprendre les éléments constitutifs de son vignoble et de son territoire pour construire son offre oenotouristique.
- Etre capable de valoriser son vignoble et le partager avec les touristes.
Modalités
Intervenant(s)
Nashidil Rouiai, enseignant chercheur ISVV
Raphaël Schirmer , professeur Université Bordeaux Montaigne
Prix : 810 euros TTC
(déjeuner du midi inclus)
Lieu de Formation
ISVV
210 chemin de Leysotte
33882 Villenave d’Ornon
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Responsable pédagogique
Nashidil ROUIAI
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Pour vous inscrire
Inscription en ligne
ou 
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Public concerné
Tout public
Aucun prérequis
Modalités pédagogiques
Exposés avec discussions et échanges
Sortie terrain
Livret stagiaire
Enseignements en commun avec ceux du DUIO
Modalités de validation
Attestation de présence et attestation de fin de formation
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Dates
21 au 23 mars 2023
Durées et horaires
3 jours soit 21 h
Nombre de places limité
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