Nos modèles de productions agricoles sont-ils compatibles avec la préservation de la biodiversité ? Dans le contexte actuel d’effondrement de la biodiversité, la question est primordiale.
La guerre commerciale dans le vin a commencé en octobre 2019 : les vins français sont frappés par une taxe américaine de droits de douane de 25%. Le hard Brexit, la crise du covid-19 et la demande...
La bibliothèque de l'ISVV continue de vous accueillir du lundi au vendredi de 9h à 17h selon les modalités suivantes...
Pour inaugurer la nouvelle saison, cette première conférence fera l'éclairage sur la diversité des rôles des champignons dans le long cheminement de l'élaboration du vin : de la vigne jusqu'au verre de vin.
Des merlots prêts à récolter et une poursuite lente de la maturation pour les cabernets…
Découvrez les témoignages de chimistes de l'ISVV réalisés par la Société Chimique de France.
Un millésime avec une précocité phénologique de 2 à 3 semaines selon les secteurs, des conditions plus chaudes que sèches en Gironde et un épisode pluvieux juste avant le 15 Août pour laisser présager un beau potentiel œnologique en début de campagne de suivi maturité…
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