par Guillaume Hanotin, maître de conférences en histoire, université Bordeaux Montaigne
Comment le vin, dont la consommation est courante chez les princes, est devenu emblématique des pratiques diplomatiques ? Le vin et la gastronomie ont contribué à dessiner une culture de cour dans l’Europe du XVIe au XVIIIe siècles qui à son tour a contribué à façonner le travail des diplomates et des négociateurs.