Amarante Process
Le génie des procédés pour l’optimisation des outils de vinification et le respect de l’environnement
AMARANTE PROCESS, MICROFLORA, POLYPHENOLS BIOTECH et VITINNOV sont 4 Céllules de transfert de technologie gérées par l'ADERA
Elles sont soutenues durant les 3 premières années de leur existence par l'Union Européenne et le Conseil Régional d'Aquitaine.
Les cellules de transfert de technologie ont vocation à répondre à la demande des entreprises en leur fournissant, grâce à un personnel hautement qualifié et aux moyens scientifiques mis à disposition par les laboratoires, des prestations de service qui contribuent à l'irrigation du tissu industriel régional par les compétences des laboratoires de recherche.
Le génie des procédés pour l’optimisation des outils de vinification et le respect de l’environnement
L'expertise en microbiologie du vin
Production, Caractérisation et Analyse des Polyphénols
L'expertise scientifique au coeur des vignes