Conférence « L’origine des cépages »
Par Thierry Lacombe, ingénieur de recherche en génétique de la vigne, INRA Montpellier
Nombreux sont ceux qui s'intéressent à l'origine des cépages mais selon l'interlocuteur, l'interrogation porte sur des notions différentes et complémentaires. Ainsi certains souhaitent en connaître davantage sur la domestication de la vigne, d'autres s'intéressent à l'origine historique des cépages, d'autres veulent savoir leur origine géographique et enfin certains veulent que soit précisé l'arbre généalogique de tel ou tel cépage. Dans ce présentation, nous verrons comment l'ampélographie, discipline qui étudie les variétés de vigne, peut contribuer à répondre à ces différentes questions, notamment au
travers des récentes études génétiques.