Face aux pressions environnementales qui sont dorénavant une réalité pour toutes les productions agricoles, les viticulteurs s’interrogent de manière croissante sur la gamme disponible d’innovations qui leur permettraient de diminuer l’impact environnemental de leur activité productive.
Encouragés à adopter une démarche environnementale et à modifier profondément leurs pratiques viticoles, les acteurs de la filière doivent être à même de mettre en œuvre ces innovations qui présentent un bénéfice environnemental tout en respectant une réglementation de plus en plus prégnante.
Depuis quelques années, l’ISVV s’est approprié grâce à ses activités de recherche la question environnementale et est maintenant à même de proposer aux viticulteurs de nouvelles solutions et alternatives compatibles avec le maintien d’une activité économique viable.
De la délivrance du certificat individuel pour l’application des produits phytopharmaceutique (CIPP ou Certiphyto) à la présentation des derniers travaux de recherche sur la production des raisins et des vins bio, l’ISVV au travers de 4 stages de formation courte cherche à aborder tous ces aspects et à favoriser la réflexion des viticulteurs dans le développement de leurs pratiques alternatives et l’utilisation des produits phytopharmaceutiques de manière plus responsable et plus respectueuse de la santé.