WTA 1 - Niveau INITIATION

Les fondamentaux de la dégustation

Objectif

Obtenir le premier niveau du WTA pour maitriser le vocabulaire de la dégustation et appréhender la typicité des cépages

Programme

Apprendre les différentes étapes de la dégustation
Exprimer et partager ses perceptions grâce à un vocabulaire adapté.
Mieux comprendre le goût du vin pour mieux l’apprécier
Apprendre à reconnaître les caractéristiques de certains cépages
Découvrir les qualités de vins venant de diverses régions viticoles

Un déjeuner simple et convivial permettra de découvrir les accords mets-vins.

Compétences visées

Modalités

Intervenant

Axel Marchal, Maître de Conférences Université de Bordeaux, ISVV

Prix : 330 euros TTC
(déjeuner du midi inclus)

Lieu de Formation

ISVV
210 chemin de Leysotte
33882 Villenave d’Ornon

Responsable pédagogique

Axel Marchal, Professeur
+33 (0) 5 57 57 58 67
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Pour vous inscrire

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Contact

Public concerné

Tout public

Niveau

Débutant

Modalités pédagogiques

Exposés-dégustations avec discussion et échanges
Livret stagiaire
Test WTA niveau 1 (QCM 30 minutes)

Modalités de validation

Attestation de présence ou attestation de niveau WTA1 dans le cas du passage du test.