Comment valoriser son domaine pour le tourisme ? Patrimoines et paysages au service de l'œnotourisme

Objectif

Donner les clés de compréhension et de valorisation des paysages et des patrimoines viticoles dans un cadre œnotouristique

Programme

3,5 demi-journées de cours à l’ISVV et 2,5 demi-journées de mise en situation sur le terrain durant lesquelles sont abordés les thèmes :
Connaître et valoriser les différents éléments constitutifs de son vignoble pour attirer différents types et profils d’œnotouristes.
Comprendre et savoir valoriser un patrimoine vitivinicole (patrimoines culturels / patrimoines naturels)
Savoir mettre en avant les cinq sens
Savoir lire un paysage vitivinicole et le partager aux œnotouristes

Compétences visées

Modalités

Intervenant(s)

Nashidil Rouiai, enseignant chercheur ISVV
Raphaël Schirmer , professeur Université Bordeaux Montaigne

Prix : 810 euros TTC
(déjeuner du midi inclus)

Lieu de Formation

ISVV
210 chemin de Leysotte
33882 Villenave d’Ornon

Responsable pédagogique

Nashidil ROUIAI

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Contact

Public concerné

Tout public
Aucun prérequis

Modalités pédagogiques

Exposés avec discussions et échanges
Sortie terrain
Livret stagiaire
Enseignements en commun avec ceux du DUIO

Modalités de validation

Attestation de présence et attestation de fin de formation

Dates

21 au 23 mars 2023

Durées et horaires

3 jours soit 21 h

Nombre de places limité