Jules Harrouard et Etienne Pilard, deux doctorants de l’Unité de Recherche Œnologie, ont obtenu le prix Jean-Marc Gey 2021 décerné par l’École Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique (ENSCBP).

Le prix Jean-Marc Gey offre des dotations pour encourager les projets dans le domaine du développement durable, de la responsabilité sociétale et de l’éthique (DD&RS).

Les deux doctorants de l’ISVV ont été récompensés pour leurs travaux de thèse concernant des procédés éco-innovants pour la conservation des vins.