Les Vendanges du Savoir - Fakewines, enquête dans une bouteille

Mardi 3 Mars à 19h00  à la Cité du Vin

A l’heure de l’internationalisation du commerce du vin, la contrefaçon des vins est une problématique complexe. De nombreux exemples sont rapportés dans la presse internationale : fausses bouteilles de Romanée Conti, Mouton Rothschild, Petrus…

Quelle soit artisanale ou plus systématique, une des fraudes les plus courantes consiste au remplissage de bouteilles de prestiges. De nos jours, les contrefaçons sont bien souvent assez élaborées et parfois difficiles à détecter. Ce soir, à la Cité du Vin, nous menons l’enquête : quels outils pour attester de l’authenticité d’un vin ? Quels résultats ?

AVEC : Tristan Richard, professeur de biophysique dans l’Unité de Recherche Œnologie, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux