Le prix coup de cœur du jury des Talents Université de Bordeaux a été décerné hier à Sophie Tempère et Laurence Gény.

Leur mobilisation a été récompensée dans le développement d'un kit d'entrainement olfactif et l'accompagnement sans faille des étudiants souffrant d'anosmie après une infection au covid-19.

"Même s’ils ne touchent que 5 à 15 % de la population, les troubles de l’olfaction et de la gustation, mis en lumière par crise sanitaire de la Covid-19, entrainent des difficultés sociales et psychologiques pour les personnes atteintes. Œnologues, sommeliers, cuisiniers, parfumeurs, étudiants de L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin… sont directement affectés dans l’exercice de leurs activités. L’équipe pédagogique s’est alors mobilisée pour proposer un protocole d’accompagnement et de récupération. Un livret d’entraînement sensoriel a été conçu pour guider et inciter les personnes atteintes par ces troubles à consacrer quelques minutes par jour à une série d’exercices et d’auto-évaluations."