Le 7ème Symposium du réseau OENOVITI International s’est déroulé le 25 avril dernier à Mendoza, en Argentine. Cette journée sur le thème « Opportunities and challenges for vine and wine production by preserving resources and environment » a rassemblé plus de 130 participants locaux et internationaux  à l’Université Nationale de Cuyo, membre du réseau depuis 2012.
Retrouvez la vidéo de présentation du symposium en espagnol:

5 thématiques ont été abordées lors de ce Symposium :

-        Viticultural Aspects for wine and table grapes

-        Winemaking and ageing aspects

-        Economical marketing, consumers’ preferences aspects

-        Health and Safety aspects

-        Innovation in sustainable production for vines and wines

Cet événement a bénéficié du patronage de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, et de la collaboration des membres du réseau venus d’Argentine, Italie, Etats-Unis, France, Espagne, Japon, Chili, Australie pour présenter les résultats de leurs recherches sur les différentes thématiques.

Le Symposium a été suivi de la 11ème Assemblée Générale du réseau OENOVITI (26/04) ainsi que d’une journée de visites de vignobles locaux (27/04), Clos de los Siete et Zucardi dans la vallée de l’Uco.
L’Assemblée Générale a permis aux 7 groupes de travail du réseau de se réunir et d’explorer de nouvelles opportunités de collaboration.

Le réseau OENOVITI International, fondé en 2010 et coordonné par l’ISVV, compte aujourd’hui 57 partenaires issus des secteurs académiques, industriels et centres de recherche. Il a pour but d'encourager les échanges de bons procédés et d'expertise entre les différents acteurs du monde du vin. Pour plus d’informations sur le réseau, consultez le site internet d’Oenoviti : www.oenoviti.com