Licence Professionnelle Œnotourisme

Métiers concernés

Les secteurs et les perspectives d'emploi pour les futurs diplômés de cette licence professionnelle sont variés :

• dans les domaines viticoles ou groupements de producteurs, les futurs diplômes auront acquis les compétences nécessaires pour être : Chargés de l'accueil, des visites, de l'animation et des dégustations / Assistants des services marketing et oenotourisme / Responsables des services réceptifs et événements
• dans le secteur de la distribution des produits, agences de voyages, tour opérateur et autres organismes les futurs diplômes auront acquis les compétences nécessaires pour être : Chargés de production / Agents commercial et Accompagnement / Animateurs commercial de réseau
• dans les organismes territoriaux et socioprofessionnels les futurs diplômes auront acquis les compétences nécessaires pour être : Chargés de mission de projets territoriaux / Assistants aux porteurs de projet / Chargés de la promotion

Compétences acquises

Les enseignements promulgués au cours de cette année de formations permettent aux étudiants de :

• Détecter en termes de demande, les permanences et les changements des besoins et des attentes des clientèles françaises et étrangères afin d’élaborer des réponses pertinentes ; équipement service, communication
• Synthétiser l’ensemble des études et analyses et les concrétiser dans un projet de développement territorial
• Gérer la commercialisation et surtout la communication des produits,
• Conceptualiser un projet de développement oenotouristique et en dégager les solutions les plus adaptées

A travers l’acquisition de ces différentes compétences, les étudiants auront l’opportunité de :

• Analyser des composantes des territoires concernés par son action, tant des points de vue socio-économiques, que culturel, que sociologique et politique
• Participer à la conception et à la mise en œuvre d’actions oenotouristiques, et de travailler au développement et à la dynamisation d’un territoire
• Participer à la conception à la mise œuvre de projets de valorisation territoriale
• Participer à l’organisation d’événements de promotion

 Téléchargez la fiche RNCP 29982

Conditions d'admission

La Licence professionnelle Mention Métiers du tourisme, communication, et valorisation du territoire : Oenotourisme est accessible à tout étudiant ayant acquis 120 ECTS dans les domaines des Sciences Biologiques et Technologiques, de la Viticulture-œnologie, du Commerce des Vins et Spiritueux, du Tourisme, du Commerce des produits touristiques, de l’Hôtellerie et la Restauration, des Langues Etrangères Appliquée, de la Géographie, de l’Economie et de la Gestion, ainsi que du Management et Sciences humaines.

Elle est également accessible aux étudiants titulaires d'un diplôme étranger de niveau et de spécialité équivalents ainsi qu’à différentes catégories de salariés ou de non salariés (professionnels du tourisme voulant se spécialiser en œnotourisme, professionnels de la filière viti-vinicole désirant orienter leur activité vers l'œnotourisme) disposant d’un des diplômes sus-cité.

Le niveau de langue anglaise minimum est B1 du cadre européen de référence pour les langues (CECRL).

Organisation de la formation et programme

La Licence professionnelle Mention Métiers du tourisme, communication, et valorisation du territoire : Oenotourisme est une formation créditant 60 ECTS.

Les enseignements sont organisés sur une année, autour d’unités d’enseignements (UE) et de périodes professionnalisantes regroupées en Blocs de Compétences et Connaissances (BCC).

 BCC 1 : Expression et communication écrites et orales et usage du numérique (6ECTS)

• Maîtriser les enjeux communicationnels
• Maîtriser les enjeux communicationnels

BCC 2 : Positionnement vis à vis d’un champ professionnel (6ECTS)

• Maîtriser les bases de la production viti-vinicole
• Connaître sa filière

BCC 3 : Exploitation de données à des fins d’analyse (6 ECTS)

• Enjeux interculturels liés au vin
• Dynamiques oenotouristiques, acteurs et modèles

BCC 4 : Mise en œuvre de stratégies marketing et commercialisation (12 ECTS)

• Marketing
• Gestion, pilotage de projet
• Conception et commercialisation de prestations touristiques
• Mise en tourisme et valorisations

BCC 5 : Réalisation d'un diagnostic et/ou d'un audit pour apporter des conseils (9 ECTS)

• Gestion de projet, écriture technique
• Projet tuteuré

BCC 6 : Action en responsabilité au sein d’une organisation professionnelle pour développer son projet (15ECTS)

• Mise en situation professionnelle / Stage de 16 semaines

BCC 7 : Ouverture disciplinaire (6 ECTS)

Rythme de la formation

Parcours classique (stage)

Le parcours classique de la Formation initiale ou continue vise l’obtention de la licence (2 semestres) avec un cursus à temps plein et une mise en pratique sous la forme d’un stage en entreprises à l’issue de l’année.

• 672 heures en centre de formation
• 100 heures de projet tuteuré
• 16 semaines de stage dans la même entreprise (fin avril – fin aout)

 Calendrier de la formation initiale (pdf)

Parcours en alternance

Le parcours en alternance permet de combiner expérience professionnelle au sein d’une entreprise et enseignements théoriques tout au long du cursus licence.

• 672 heures en centre de formation
• 935 heures en entreprise

 Calendrier de l'alternance (pdf)

 Téléchargez l’organisation générale de la formation (PDF)

Informations pour les contrats en alternance

La formation peut être suivie en contrat d’alternance (contrat d’apprentissage et contrat de professionnalisation) après signature d’un contrat.

• Le guide pour l’apprentissage (CFA/Université de Bordeaux)
• Plus d'infos sur le contrat en alternace (document ministère du travail)
• Calendrier de l'alternance

Informations générales sur l'apprentissage

• Informations alternance ISVV
• Informations alternance UBx
• Les étapes clés pour la signature de mon contrat d'alternance

• Flyer webinaires - Vous envisagez d’intégrerVous envisagez d’intégrerune formation en apprentissage avec le CFA ?
• Flyer webinaires - Vous envisagez d’intégrer une formation universitaire en apprentissage ?

Offres d'apprentissage

• Offre alternance - Château Fleur de Lisse (pourvue)
• Offre alternance - Entreprise LILLET SAS (pourvue]
• Offre alternance - Maison des vins Graves
• Offre alternance - Vignobles Haverlan - (pourvue)
• Offre alternance - Château Haut-Breton Larigaudière
• Offre alternance - Maison Rémy Martin
• Offre alternance - Château d'EYRAN
• Offre alternance - La cave du château Bordeaux
• Ofrre alternance - Château du Tertre
• Offre alternance - Château Caillivet
• Offre alternance - Les Ateliers de Bacchus (pourvue)
• Offre alternance - Château Ambe Tour Pourret
• Offre alternance - Chateau Cérons
• Offre alternance - Vignoble REYNAUD

Informations pour vous aider à préparer vos entretiens

• Accompagnement aux techniques de recherche, accompagnement aux techniques de recherche d’emploi / apprentissage
• Fiche méthodologique, préparer son entretien

Réunions d'information alternance ouvertes à tous, tous les mardis de 13h à 14h en format hybride à compter du 03/05/22 jusqu'au 12/07/22 

• en présentiel à l’ISVV, 210 chemin de Leysotte, 33882 Villenave d’Ornon, salle 3
• en visio conférence zoom :

Lien zoom : https://u-bordeaux-fr.zoom.us/j/82074227687?pwd=VFVFa0V1YWFvcmtkTWQ4dEg5ZmQzZz09

ID de réunion : 820 7422 7687
Code secret : 605526

Renseignements

Service unité d'apprentissage

Tél : 05 57 57 58 16
Courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Candidature en ligne obligatoire

Calendrier des candidatures pour 2022/2023

• Ouverture du serveur et téléchargement des dossiers de candidature : du 15 mars au 1er avril 2022
• Date limite de réception des dossiers : 4 avril 2022
• Commission de sélection sur dossier : du 11 au 15 avril 2022
• Réponse de la commission et convocation aux entretiens oraux : 19 avril 2022
• Entretiens oraux pour les dossiers sélectionnés : 2, 3, et 4 mai 2022
• Réponse d'admission définitive : 13 mai 2022

Documents à préparer pour constituer le dossier

En plus du dossier de candidature que vous aurez téléchargé et rempli, vous devrez fournir

• Dernier diplôme obtenu
• Relevés de notes depuis le baccalauréat
• Curriculum vitae d'une page
• Projet professionnel en français et en anglais
• Etudiants étrangers : justificatif de maitrise du français

Les candidatures se font par internet sur le site de l'Université de Bordeaux, via l'application Apoflux : cliquez ici

Etudiants titulaires d'un diplôme étranger :

consultez le site de l'Université de Bordeaux : https://www.u-bordeaux.fr/International/venir-bordeaux/etudiants-internationaux

Tarifs dans le cadre de la formation initiale

Pour les diplômes nationaux, les frais d'inscription sont déterminés chaque année par arrêté conjoint des ministres chargés de l'enseignement supérieur et du budget.

Droits d'inscription pour les étudiants communautaires pour l'année 2021/2022 en Licence professionnelle œnotourisme (Droits de scolarité + Bibliothèque) : 170 €. 

Pour plus d’information, consultez la page du site de l’Université de Bordeaux : https://www.u-bordeaux.fr/formation/candidatures-et-inscriptions/cout-des-etudes

Tarifs dans le cadre de la formation continue

La formation continue est destinée aux salariées, non salariées et aux demandeurs d’emplois et plus généralement à toutes les personnes désireuses de se former, se perfectionner ou de valider leur expérience professionnelle.

Selon votre statut il existe plusieurs dispositifs qui peuvent vous permettre de bénéficier d’aides financières. Le service de Formation continue de l'ISVV vous guidera dans vos démarches auprès des organismes financeurs et reste à votre disposition pour de plus amples informations.

Formulaire de contact

*les champs suivis d'un astérisque doivent obligatoirement être remplis pour que la demande soit traitée.