Les actualités de l'ISVV

Si vous avez raté l’événement de la conférence "La littérature et le vin" retrouvez le Podcast sur le site de "La Cité Du Vin.....

Le projet PISE pour "Partenariat Interne de Sobriété Énergétique" consiste à mettre en œuvre des actions simples, décidées collectivement, afin de réduire la consommation de fluides tout en conservant le confort nécessaire au travail.

Notre collègue, Jean-Marie Cardebat, professeur à l'Université de Bordeaux et membre de l'ISVV vient de publier un livre intitulé "Economie du vin" aux éditions La Découverte dans la collection Repères. Il s'agit d'un ouvrage de vulgarisation qui décrit les mutations du secteur du vin...

Colloque scientifique en partenariat entre l’Académie d’Agriculture de France et l’Institut des Sciences de la Vigne et Vin

Axel Marchal et Laurence Geny, de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux, présentent le Millésime 2016 et proposent, avec Valérie Lavigne et Christophe Ollivier,  une dégustation d'une sélection de vins de Bordeaux : St Estèphe, Margaux, St Emilion, Pomerol, Sauternes... 

Depuis les années 1980, le groupe Laffort et l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin à Bordeaux collaborent étroitement pour faire avancer la recherche en œnologie.
Histoire d’un partenariat fructueux.

Portrait d'un œnologue qui a marqué l'histoire de cette science à l'université de Bordeaux, dans le Bordelais et au-delà, dans le monde des amateurs et professionnels du vin. Sans modération.

Pourquoi de si nombreux écrivains, dans tous les pays et à toutes les époques, ont-ils éprouvé le désir de parler du vin ? Pourquoi ce besoin de le dire, alors qu’il serait si simple de se contenter d’en faire l’usage auquel il est destiné, c’est-à-dire de le boire ?