Le mardi 19 mai 2020, à 19h, retrouvons-nous en ligne pour tenter d'expliquer simplement le goût du vin

Avec l’avènement du christianisme et l’affirmation d’un dieu unique, les divinités du polythéisme grec sont devenues de simples figures d’érudition. Dans ce cadre, Dionysos a été identifié de manière lapidaire comme « dieu du vin ».

A l’heure de l’internationalisation du commerce du vin, la contrefaçon des vins est une problématique complexe. De nombreux exemples sont rapportés dans la presse internationale : fausses bouteilles de Romanée Conti, Mouton Rothschild, Petrus…

Les sols sont le principal support de notre production alimentaire et représentent aussi une source de carbone capable de participer au ralentissement des changements climatiques.